独立の夢を叶えた卒業生 Graduates
地元の子供達が気軽に食べに来られるような懐の深いお店に
佐藤 義之さん
皆様のお力添えのおかげで、3/10「佐藤の日」に晴れてオープンとなりました。初日からたくさんの方にご来店いただき感謝しかありません。当店は調理中でもお客様のお顔を見られるように厨房の床を高くしたりと、味だけでなく店舗設計にも様々な工夫を凝らしています。それも予備校の手厚いサポートがあったから実現できたことです。まだスタートしたばかりですが、多くの方を笑顔にできるお店を目指していきます。
佐野らーめん 佐よし
○2022年開業
○住所:栃木県佐野市吉水町675-6(佐野駅から車で約10分)
○座席数:42席
(カウンター6席・テーブル席12席、座敷席24席)


-
のれんを掲げる直前には全スタッフを集め、鼓舞激励の言葉をかける佐藤さん。 -
お店のコンセプトの一つである、お子様連れの方でもゆったりと過ごせる座敷席。 -
修業時代に佐藤さんが出会ったという、選りすぐりの素材を凝縮したラーメンをご賞味あれ。 -
ラーメンだけでなく餃子や竜田揚げなどのサイドメニューもかなり好評だった。 -
アルバイトが初めてというスタッフも、佐藤さんの的確な指示で効率よく動いていた。 -
お子さん(未就学児)用の「らーめんセット」は、なんと無料で提供するという懐の深さ。