様々な方のサポートと、
地域の皆様の応援に応えられるお店に

菅原 勝之さん

佐野らーめん予備校の手厚いサポートのもと無事にオープンし、早速たくさんのご来店をいただけています。そんな中、飲食業界の経験すらなかった私たち夫婦にとって、他の予備校生がスタッフとして手伝ってくれることがとても心強いです。また、移住してから地域の皆様からあたたかい応援をいただけているので、それに応えたいです。出身である秋田の素材を使ったメニューに磨きをかけ続け、佐野らーめんの奥深さを伝えていけるよう頑張ります。