家族みんなで協力しながら、大好きな佐野らーめんをつくる幸せ。
一杯ごとに、家族の想いを込めて。

船田 博美さん

隣町の岩舟出身のご主人は、子どもの頃から佐野らーめんが大好きだったといいます。若い頃から「いつか自分の店を持ちたい」という夢を胸に抱きながら、サラリーマン生活を送ること42年。子どもたちが独り立ちしたことをきっかけに、佐野らーめん予備校への入校を決意。入校にあたっては、年齢やキャリアも近い『柿の木』のご主人に相談し、背中を押されたといいます。「独立できたのも家族の協力があってこそ。自分一人ではかなわなかった」と顔をほころばせるご主人。その言葉から、長年温めてきた夢を形にした喜びが伝わってきます。